Sotero Cocina de Oficio x Aquiles Chávez (Pachuca)

Sotero Cocina de Oficio x Aquiles Chávez es un restaurante de cocina mexicana ubicado en Dr. Manuel del Corral #101, Col. Real de Minas Pachuca de Soto, a pocos metros del Parque Hidalgo y Banco Santander, en Pachuca, México.

El restaurante se destaca por ofrecer una interpretación de la cocina mexicana bajo la dirección del reconocido chef Aquiles Chávez. Su objetivo es proporcionar comida de alta calidad, bien presentada y deliciosa, sin caer en espectáculos llamativos o seguir la tendencia de la cocina molecular. En cambio, se enfoca en hacer platos sabrosos para aquellos que disfrutan de la comida familiar y confortable.

El menú del restaurante ofrece una amplia variedad de platillos mexicanos, entre ellos, las croquetas de robalo y los tacos de pescado mako como opciones de entrada. Para los platos principales, se destacan el pulpo yucateco y el rib eye. Algunos clientes han mencionado que encontraron que el rib eye estaba un poco duro, aunque las guarniciones, como las espinacas a la crema y las papas, recibieron elogios.

Sotero Cocina de Oficio x Aquiles Chávez cuenta con características adicionales como reservaciones, estacionamiento, sillas altas disponibles, servicio de mesa y un bar completo que sirve alcohol. También ofrece opciones aptas para vegetarianos y veganos, así como opciones sin gluten. Además, el restaurante tiene Wi-Fi gratuito y acepta pagos con tarjetas de crédito y pagos digitales.

Varios clientes han elogiado la calidad de los alimentos, la variedad en el menú y el servicio ofrecido en el restaurante. Uno de ellos destacó la calidad del pan dulce, considerándolo como uno de los mejores en el país. Otro cliente mencionó la experiencia excepcional y el excelente equipo de atención, elogiando platos como el conejo con mole de masa y el short rib con risotto de maíz.

Sotero Cocina de Oficio x Aquiles Chávez es un restaurante de cocina mexicana que ofrece platos deliciosos y bien presentados. Ubicado en Pachuca, México, se destaca por su enfoque en la comida de calidad y el ambiente familiar. Además, cuenta con una variedad de opciones para personas con dietas especiales y ofrece comodidades adicionales como estacionamiento y Wi-Fi gratuito.