Maiz Criollo (Puebla)

Maiz Criollo es un restaurante de cocina mexicana moderna ubicado en la Avenida 5 Poniente 133, Puebla, México. Su concepto principal es la innovación del maíz mexicano en sus platillos, especialmente el maíz azul. Desde aperitivos y platos fuertes hasta postres y cerveza artesanal con maíz, Maiz Criollo ofrece una experiencia culinaria única y deliciosa.

El restaurante se destaca por su amplia variedad de platos mexicanos contemporáneos y sus creativas reinterpretaciones de recetas tradicionales. Los comensales pueden disfrutar de opciones vegetarianas y una amplia selección de platillos para llevar. Además, el lugar cuenta con servicio de reservaciones, asientos cómodos, wifi gratuito y acepta tarjetas de crédito.

Las opiniones de los clientes sobre Maiz Criollo son mixtas. Algunos visitantes elogian el ambiente agradable y el servicio atento del personal. También destacan la presentación artística de los platos, el sabor exquisito y la relación calidad-precio. Sin embargo, hay comentarios sobre platos con grietas y la presencia de humo en el lugar debido a la cocina.

Entre los platos recomendados por los clientes se encuentran las enchiladas de área Hera con mole poblano, las picadoras de acociles, las chalupas de pollo con maíz azul y el huarache de mole con pork belly. Los sabores de los platillos son descritos como deliciosos y con un gran potencial.

Maiz Criollo es una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia culinaria diferente y creativa en Puebla. La innovación del maíz mexicano, junto con una amplia variedad de platos sabrosos, hacen de este restaurante una visita obligada para quienes deseen probar algo único y auténtico.