Hierba Dulce (Oaxaca)

Hierba Dulce es un restaurante ubicado en la Calle Porfirio Díaz 311, en Oaxaca, México. Se destaca por su concepto de rescatar ingredientes y recetas tradicionales de Oaxaca, ofreciendo platillos mexicanos y latinos, pero de manera saludable. El restaurante se compromete a no utilizar ningún tipo de producto procesado, azúcar refinada y aceites vegetales, y trabajan únicamente con productores locales y ingredientes orgánicos.

Una de las principales características de Hierba Dulce es que ofrece opciones veganas y también aptas para personas con dietas especiales, como vegetarianas y sin gluten. Además, cuenta con un ambiente acogedor y permite disfrutar de los platillos al aire libre gracias a sus asientos al aire libre.

Las reseñas de los clientes destacan la calidad de la comida y la atención de primera que ofrecen. Los comensales elogian la deliciosidad de los platillos y resaltan que se siente que están hechos de manera natural. También aprecian la originalidad del menú vegano/vegetariano, ya que no pretende convertir comidas regulares en opciones veganas/vegetarianas, sino que se crean recetas con ingredientes locales, naturales y cocinados de forma tradicional.

Algunos de los platos recomendados son la sopa de hongos, los moles y los postres, como el pastel Selva Negra. Los ingredientes utilizados son orgánicos y nada industrializado, lo cual le da un toque especial a cada platillo. Los clientes también mencionan la música y el servicio excelente que se brinda en el restaurante.

En cuanto a la accesibilidad, Hierba Dulce cuenta con acceso para silla de ruedas y se aceptan reservaciones. Además, ofrece servicio de mesa y Wi-Fi gratis. Los precios son considerados accesibles por los comensales, lo cual lo convierte en una opción atractiva para disfrutar de la comida típica oaxaqueña de forma sana y deliciosa.

Hierba Dulce es un restaurante en Oaxaca que ofrece platos mexicanos y latinos de manera saludable, utilizando ingredientes tradicionales y orgánicos. Sus opciones veganas y para dietas especiales lo hacen atractivo para diferentes tipos de comensales, y su ambiente acogedor y atención de primera hacen de la experiencia en el restaurante algo memorable.