Copate Che (Playa del Carmen)

Copate Che es un restaurante ubicado en la Avenida CTM esquina con la Calle 20, en Playa del Carmen, México. Aunque no es lujoso, este restaurante destaca por el corazón y la pasión que el Chef René Pardo y su esposa Karla ponen en su trabajo.

El restaurante ofrece un menú sorpresa de 400 pesos por persona, en el cual el Chef tiene en cuenta las restricciones alimenticias de los comensales y crea un menú personalizado. La comida es mayormente casera, lo que garantiza frescura en cada plato. Entre los platos destacados se encuentra el pulpo con cous cous, aunque algunos clientes han mencionado que les faltó un poco de sabor. También ofrecen bebidas refrescantes con frutas y verduras de temporada.

Uno de los aspectos que más resaltan los clientes es el trato amable y cálido que reciben por parte del Chef René y su esposa Karla, quienes los hacen sentir como en casa. Además, el restaurante cuenta con un ambiente acogedor y una cocina abierta que permite a los comensales ver cómo se preparan los platos.

El menú del restaurante cambia semanalmente, por lo que cada visita es una nueva experiencia culinaria. Aunque el restaurante no cuenta con licencia de alcohol, los clientes han elogiado las bebidas no alcohólicas que acompañan a la cena y los cócteles sin alcohol, como el melón con jengibre y las chispas de mora con romero.

El restaurante tiene capacidad para unas pocas mesas, por lo que se recomienda hacer reservaciones. Aunque no está ubicado en una zona turística, los clientes han expresado que vale la pena buscar este lugar y aventurarse fuera de los lugares más conocidos. El restaurante Copate Che ofrece una experiencia culinaria excepcional a precios razonables y con una atención personalizada.