Yumano Restaurant (Ensenada)

Yumano Restaurant es un restaurante ubicado en México 3 Km. 90.8 Maglén Resort by GuruHotel, en Ensenada, Municipio de Ensenada, México. El restaurante se destaca por ofrecer una fusión de sabores mexicanos y mediterráneos, inspirados en la gastronomía de los primeros grupos étnicos de Baja California, conocidos como Yumanos.

El Chef Guillermo Muñoz ha creado un menú que combina hierbas, raíces, especias y flores con técnicas de ahumado, tatemado y tostado, creando así nuevos sabores en la cocina BajaMed. Los platos son una interpretación moderna de los ingredientes y técnicas utilizados por los Yumanos en su cocina tradicional.

Los clientes han elogiado la calidad de la comida en Yumano Restaurant, describiendo los platos como deliciosos y llenos de sabor. Algunas de las especialidades recomendadas incluyen Chilaquiles, parrillada y tomahawk en el término correcto. Además, los clientes destacan la presentación de los alimentos y la atención amable del personal.

El restaurante también cuenta con un excelente servicio, según las reseñas de los clientes. Los meseros son elogiados por su amabilidad y disposición para satisfacer las necesidades de los comensales. Además, el ambiente del restaurante es descrito como bonito y acogedor.

Otra ventaja de Yumano Restaurant es su ubicación conveniente. Está situado en un resort en Ensenada, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida mientras se disfruta de todo lo que la zona tiene para ofrecer.

En cuanto a las opciones de bebidas, el restaurante ofrece una variedad de opciones, incluyendo bebidas de la casa y mixología inspirada en los grupos nativos de la región.

Yumano Restaurant es un restaurante que ofrece una fusión de sabores mexicanos y mediterráneos, inspirados en la cocina tradicional de los grupos Yumanos de Baja California. Con un menú delicioso, excelente servicio y una ubicación conveniente, es una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia culinaria única en Ensenada.